Wieczorek führt seit einigen Jahren das Landhotel „Keils Gut“ in Wilsdruff. Mit dem spanischen, oder besser kanarischem Restaurant erfüllt er sich nun einen Traum. „Ich liebe Spanien, vor allem die Kanaren und deren Küche“, ein Gefühl davon will er nun hier in der Neustadt verwirklichen.
Vorerst öffnet „Don Colón“ nur am Abend, genauer täglich ab 17 Uhr. Der Raum ist groß genug für Gruppen und hinten dran gibt es sogar einen reizenden Biergarten.
Don Colón
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Nachtrag: Das Restaurant hatte schon im Herbst wieder geschlossen. Ein Nachmieter wird gesucht
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Da muss der Herr Cōlon, ähem Colón, schon auf das Diakritika aufpassen.
Viel Erfolg!
Peter
„Don Colón“ heißt es. Cōlon wäre in dem Zusammenhang nicht so appetitlich.
Pulpo a la gallega in kanarischem Restaurant…. Tolle Kombination aber nicht spanisch.
Mein Gott,
müsst ihr immer auf der Suche nach dem Haar in der Suppe sein!?
Anstatt über Dikritrallala oder „das ist aber nicht kanarische Küche“ rumzu“mimimi“en, geht doch einfach hin, probiert die Küche aus, gebt dem Ganzen eine echte Chance und freut euch über die gastronomische Bereicherung!
Und um einen Laden an dieser Stelle aufzumachen braucht man sicherlich echte „cojones“!
Adiós
seit wann ist Pulpo a la Gallega nicht spanisch? Gibts auf den Kanaren an jeder Ecke!
@Rainer:
Och nö, ich hab nicht die kleinste Violine der Welt gespielt. Ich las den ersten Satz und dachte spontan „Herr Darm“? Dann frug ich den Übersetzer meiner Wahl und wusste mehr. Interessant fand ich die Namenswahl dennoch.
Lass es dir schmecken, so wie ich es auch tun werde.
Beste Grüße
Peter
War dort. Die Tapas waren lecker und auch die Paella kann sich sehen lassen. Der Service war super. Es gab auch einen kleinen Gruß aus der Küche.
Und das wichtigste: Der Chef scheint sehr interessiert an Verbesserungsvorschlägen und neuen Ideen zu sein. Das ist meiner Meinung nach das wichtigste, damit ein Restaurant nachhaltig gut bleibt.
Werde wieder kommen.
Aus die Maus!