„Die ersten fünf Monate waren der Horror“, berichtet Sabine, denn da hatten die beiden eine Wüste aus Sand und Beton vor der Tür. Die Bautzner Straße wurde generalüberholt. „Aber alles nach der Baustelle lief super“, strahlt sie heute zum Geburtstag. Auch wenn noch Luft nach oben sei, habe sich das Geschäft gut entwickelt. Mehr als 70 verschiedene Rezeptideen haben sie an die Dresdner gebracht. Das erfolgreichste Gericht sind übrigens die Grünen Bandnudeln mit Hähnchen und Senf-Sahne-Soße.
Seit Ende 2013 haben sie auch einen Lieferservice eingerichtet, um auch den ganz bequemen Kunden zu erreichen. Außerdem gibt es immer einen Mittagstisch, den man vor Ort essen kann. „Das ist ein bisschen wie Familien-Küche, es kommen ganz viele Leute aus den umliegenden Büros“, berichtet Sabine und strahlt schon wieder.
Zurzeit seien die besten zehn Gerichte aus einem Jahr im Angebot. Und heute gibt es noch reichlich Show, um 16 Uhr wird die Geburtstagtorte angeschnitten, danach zaubern die Köche Sven Kasimir und Georg Bauch und es gibt Musik und Cocktails.
Konstant unterschiedlich soll es in der Zukunft weitergehen. „Unsere Themenwochen mit Rezepten aus aller Welt kamen gut an, das werden wir fortsetzen“, sagt Sabine. Außerdem verrät sie, dass es in der zweiten Jahreshälfte Kochkurse geben soll.
Informationen und Öffnungszeiten
- Koch selbst!, Bautzner Straße 45
- Montag bis Freitag 10 bis 20 Uhr, Sonnabend, 10 bis 18 Uhr
- Telefon: 0351 65312200
Mehr Informationen unter: www.koch-selbst.de und auf Facebook und Twitter.
Das Neustadt-Geflüster verlost zwei Hauptgerichte inklusive Rezept. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, bitte eindeutiges Interesse in der Kommentarspalte bekunden.
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Also ich koche sehr gern und habe darauf Lust mal neue Rezepte und Ideen zu Hause auszuprobieren- finde den Laden auch interessant —- darum habe ich sehr sehr sehr großes Interesse am :-) Hauptgericht mit Rezept :-) :-) :-)
Happy Birthday: Ein super Laden, eine tolle Idee und ganz nette Mädels. Hab schon einiges gekauft und gekocht und muss sagen: Es funktioniert und schmeckt. Macht weiter so
Ein Freund und ich kochen mehrmals die Woche gemeinsam. Leider ist es so, dass uns so langsam die Ideen für Neues ausgehen, heul :-( Deshalb würden wir uns meeeeegaaaaa freuen, endlich was auszuprobieren, was wir noch nicht hatten, zudem noch ohne dafür einkaufen gehen zu müssen. Hach, das wär soooo toll!!!
Mein Bauch begrummelt eindeutiges Interesse.
Tolles Konzept und wirklich leckere Rezepte. Herzlichen Glückwunsch und weiter so!!. Und wir
Drei bekunden eindeutiges Interesse, denn auch Kinder können nicht früh genug anfangen kochen zu lernen…
Ich brauche den Gutschein dringend! Ich habe immer Appetit und bin nie satt!
Freut mich sehr, dass die Idee sich durchgesetzt hat. Sind die Mädels eigentlich da ganz alleine darauf gekommen oder haben sie sich da irgendwo inspiereieren lassen? Naja, wenn ich meine zwei gewonnenen Hauptgerichte abhole, kann ich sie selber fragen und hier berichten, sofern von ihnen erlaubt.
also ich hätte da ja mal wahnsinnig lust zu! darüber hinaus waere das auch etwas, um meine eltern von meinen faehigkeiten in der kueche zu ueberzeugen! das waers doch!
Eindeutiges Interesse, wollten den Laden schon lange mal ausprobieren, das wäre die Gelegenheit.
Ich find die Idee spitze und bin ganz froh, dass ich hierrüber darauf gestoßen bin, dass es sowas in der Neustadt gibt. Über so einen Gutschein würde ich mich natürlich auch freuen ;-)
Also ich esse auch sehr gern…
… komisch, jedes Mal, wenn ich da bin oder nur vorbei gehe, ist sonst weit und breit kein anderer Kunde zu sehen.
Whatever, ich finds gut, und hoffe sie packen es.
Ich faste gerade und freue mich schon sehr auf leckeres, selbstgemachtes Essen danach…also ich hab ganz eindeutiges Interesse!:-)
Ich hätte eindeutig Interesse an dem Gutschein :D
Ich bin auch überaus interessiert! :-)
Mahlzeit! Auch ich hätte eindeutiges großes Interesse bei der Verlosung der lecker Hauptgerichte mitzumachen.
;-)
Stimmt. Ich muss ja noch die Lostrommel umrühren. Wird bestimmt morgen. ;-)
ach, mir fällt gerade gar nichts mehr ein- was soll ich denn nur mal wieder neues kochen?:-)
Ach, ähm, die Lostrommel wurde schon gerührt und die Gewinner per Mail benachrichtigt. Es handelt sich um:
1. ichauch
2. Franzl Lang