Es gibt ein neues indisches Restaurant auf der Bautzner Straße. In unmittelbarer Nachbarschaft des mit Abstand schönsten Milchladens der Welt hat Saj Padhiar gemeinsam mit seiner Frau Riya Damani ein etwas anderes indisches Restaurant eröffnet.
Die erste Überraschung gibt es gleich beim Reinkommen. Rechter Hand steht ein Tresen mit der offenen Küche. „Wir bieten Streetfood an“, erläutert Saj und zeigt die lange Speisekarte mit vielen kleinen Gerichten zwischen vier und zehn Euro. Während wir noch reden, zaubert Riya so eine Kleinigkeit. Eine winzige Teigwaffel mit Kichererbsen und Chutney. Huch, scharf. Aber nur im ersten Moment, dann hat sich der Gaumen drauf eingestellt. Außerdem gibt es aber auch größere Portionen, nur eins sucht man vergeblich: Fleisch. „Wir sind das erste vegetarische, indische Restaurant in Dresden“, sagt Saj mit einem bisschen Stolz in der Stimme.
Modernes Restaurant
Das haben er und seine Frau immer vermisst. Beide leben schon seit einigen Jahren in Dresden, haben eigentlich Berufe in der IT. Aber nebenher war dann noch ein bisschen Zeit, warum also nicht ein Restaurant aufmachen. Der dritte Unterschied zu den anderen Restaurants, man findet fast keinen indischen Schmuck oder Gemälde von Brahma oder Wishnu. „Wir wollen ein modernes Restaurant sein“, sagt Saj und Riya nickt dazu. Die Küche orientiert sich an ihrer Heimat, der Provinz Gujarat, im Westen Indiens.
Die ersten drei Tage liefen schon prima an. „Dabei haben wir noch gar keine richtige Außenwerbung“, sagt Saj. Aber in der indischen Community habe es sich schnell verbreitet. „Am dritten Tag waren dann aber schon überwiegend deutsche Besucher da“, sagt Riya. Zum Mittagstisch seien sogar schon Mitarbeiter*innen aus dem gegenüberliegenden Krankenhaus gekommen.
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Das Restaurant heißt „Yummy Tummy“ – zu deutsch also leckerer Bauch. In England und auch in Indien sei das ein häufiger Name für ein Restaurant, sagt Saj. Riya ergänzt: „Gemeint sind natürlich Leckereien für den Bauch“.
Yummy Tummy
- Bautzner Straße 81, 01099 Dresden
- Dienstag bis Sonntag: von 11 bis 14 Uhr und von 17 bis 22 Uhr
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