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Wulbert’s Reise in den Orient

Morgen ist es soweit! Am Dienstag, dem 29. Juni, öffnet das Wulbert’s Café und Bar ab 10 Uhr die Pforten für seine Gäste wieder. Diese werden sofort erkennen, dass sich einiges getan hat: Von der Speisekarten über die Inneneinrichtung bis hin zum Team blieb nichts von Veränderungen unberührt.

Lukas, der neue Küchenchef, und Wiebke, die Inhaberin. Foto: Alba Kemmer Alonso

Während des Lockdowns wurde nicht nur ein neues Küchenteam zusammengestellt, dieses hat auch die Speisekarte des Lokals in der geschlossenen Zeit umgekrempelt. Lukas, der als neuer Küchenchef von Inhaberin Wiebke eingestellt wurde, hat mit seinem Team dem Menü einen orientalischen Anstrich gegeben. Weil das vor dem Lockdown schon gut ankam, steht jetzt inspiriert von der marokkanischen Küche Köfte und Falafel, sowie veganes marokkanisches „Hühnchen“ auf dem Plan. Das Fladenbrot kommt von Rodi, dem Bäcker von der Dr.-Friedrich-Wolf-Straße.

Eine zweite Etage als gemütliche Sitzgelegenheit. Foto: Alba Kemmer Alonso

Die vielen vegetarischen und veganen Angebote bleiben ein Markenzeichen der wulbert’schen Küche, eine glutenfreie Alternative bei Hamburgern und Kuchen ist auch bestellbar. Lukas hat nebenbei auch den Ansporn, seine Kuchen gesünder zu backen und verzichtet auf eine Menge Zucker im Rezept.

Auch die Kleinen dürfen sich freuen. Foto: Alba Kemmer Alonso

Was hat sich noch geändert? Zwei neue Zapfbiere, die Kinderspielecke wurde umgekrempelt, bei den Toiletten hängt eine Wunschbox, damit Gäste Kritik, Lob und Wünsche anonym formulieren können. Ein Foodtruck ist in Planung. Dieser soll günstiges Mittagessen für die hungrigen Neustädter*innen anbieten – wie der Truck dann aussieht und wo er stehen soll, kann auf dem Facebookprofil des Lokals verfolgt werden.

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Wulbert’s freut sich auf seine Gäste wieder. Foto: Alba Kemmer Alonso

Ansonsten soll es ein Wochenendbrunch mit Buffet geben, sobald die Coronaregelungen es zulassen. Auch die typischen und zahlreichen Veranstaltungen des Wulbert’s warten ungeduldig, bis sie wieder an der Reihe sind – Speed-Dating, Spieleabende, so wie Live-Konzerte sind nur einige Nennungen.

Wulbert’s ist zurück und hat einen vollen Koffer mit Ideen aus dem Lockdown mitgebracht.

Wulbert’s Café und Bar

  • Verlängerte Öffnungszeiten:
    Dienstag – Sonntag ab 10 Uhr bis Open End
  • Rudolfstr. 2 01097 Dresden
  • Mehr erfahren unter www.wulberts.de
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Ergänzungen gern, aber bitte recht freundlich.

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