Vor zwei Jahren hat Carlos seine Weinhandlung für Spanische Weine & Leckereien hinter der Schauburg eröffnet. Carlos ist der Spanienspezialist in Dresden. Bei Carlos stehen mehr als 150 Weine aus 25 unterschiedlichen Appellationen Spaniens zur Auswahl. Natürlich die Spitzenrotweinen aus der Rioja, Ribera del Duero, Toro oder dem Priorat, aber auch Rotweine aus unbekannteren Rebsorten wie der Mencía-Traube aus dem Bierzo oder Rotweine aus französischen Rebsorten des mediterranen Alicante an. Ein Spezialist eben, der auch abseits der klassischen Wege Weine sucht. „Mittlerweile importiere ich gut 50 Prozent meiner Weine direkt aus Spanien. So kann ich meinen Kunden diese Weine in meiner Weinhandlung und im Webshop zu sehr günstigen Preisen anbieten,“ sagt Carlos.
jedem kann Carlos die passende Geschichte erzählen.
Zum Programm gehören selbstverständlich die erstklassigen Weißweine aus Galizien besonders aus der Albariño- und Godello-Traube. Oder die Verdejo-Traube – der Shootingstar aus der Rueda – fruchtig mit schöner Säure. Aber auch die Roséweine, die immer beliebter werden, die Cavas, die Qualitätsschaumweine aus Spanien und die Sherrys, die mediterrane Köstlichkeit.
Aber nicht nur Weine gehören dazu
Spanien ist auch das Land der Leckereien: Oliven, Olivenöl, Olivenpastete und Olivenkonfitüre in Premium-Qualität und urtypische spanische Käse wie Manchego, Rosmarinkäse, Cabrales oder den Queso de Mahón gehören genauso zum Sortiment wie Serrano-Schinken Gran Reserva in Salz eingelegt und danach 16 Monate an der Luft gereift, pikante Chorizo und Salchichón. Bei Carlos kann man natürlich auch spanische Köstlichkeiten probierenen. Zum Beispiel einen Tapasteller mit Käse, Chorizo, Serranoschinken, Oliven und vielleicht einen leckeren Wein dazu?
Weinseminare – unterhaltsame Wissensvermehrung
“In meiner Weinhandlung spreche ich über Wein, Weinsensorik und andere Themen rund um den spanischen Wein unterhaltsam und informativ mit vielen Bildern. Ausgesuchte Weine, kleine Tapas und spanische Folklore sollen die Weinliebhaber für den spanischen Wein und die spanische Lebensart begeistern.“
- Mehr Informationen unter www.carlosvinos.de
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